Halo dears, ini cth toppers yang sering ditanyain kalo abis dpt pricelist. "Apasih bedanya topping fondant sama butter cream?" Dari tampaknya aja udah beda ya dears, kalo fondant bahan dasarnya dari icing atau dikenal gula khusus yang dibuat dengan bahan campuran sehingga bisa dibentuk sesuai kebutuhan hiasan. Nah kalau butter cream udah pasti bahan dasarnya dari butter dan mentega putih/shortening yang dicampur dengan gula cair dan beberapa bahan lainnya. Karakteristik dari keduanya sangat berbeda walaupun fungsinya sama, si fondant yang tahan lama dan bisa dibentuk2 sesuai keinginan sehingga cake lebih kena dengan tema yang diinginkan dan bisa dimakan juga loh, nah kalau si butter cream lebih cocok digunakan untuk cake2 yang simple cthnya untuk cake bentuk ombre/rosette sederhana. Tapi kalau buttercream harus banget hati2 dibawa nya krn sangat sensitif hehehe..itu kenapa price cake yang dihias dengan fondant berbeda dengan price cake topping butter cream hihi.
